El vino tinto para proteger el sistema digestivo y combatir el alzheimer

Centros de investigación de todo el mundo trabajan constantemente en el desarrollo de nuevos sistemas de protección de la salud humana. Según la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición, FIVIN, dos investigaciones recientes (una española y otra norteamericana) han descubierto que un consumo moderado de vino tinto equilibra las bacterias presentes en el sistema digestivo humano regulando la función inmune del cuerpo y produciendo vitamina K, esencial para el buen funcionamiento del higado, la vitalidad y la longevidad.

Además, la investigación norteamericana sugiere que el resveratrol (componente que encontramos en elevadas cantidades en el vino tinto) activa un gen que protege el cuerpo y el cerebro contra el envejecimiento. Por eso el consumo de vino tinto puede ayudar a prevenir la diabetes, el cáncer, el alzheimer y enfermedades cardiovasculares.

Aquí te dejo el artículo para que, cuando te tomes la próxima copa de vino, sientas un doble placer: el de tu vino preferido y el de ser consciente de que ¡estás cuidándote!.