El vino tinto para proteger el sistema digestivo y combatir el alzheimer

Centros de investigación de todo el mundo trabajan constantemente en el desarrollo de nuevos sistemas de protección de la salud humana. Según la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición, FIVIN, dos investigaciones recientes (una española y otra norteamericana) han descubierto que un consumo moderado de vino tinto equilibra las bacterias presentes en el sistema digestivo humano regulando la función inmune del cuerpo y produciendo vitamina K, esencial para el buen funcionamiento del higado, la vitalidad y la longevidad.

Además, la investigación norteamericana sugiere que el resveratrol (componente que encontramos en elevadas cantidades en el vino tinto) activa un gen que protege el cuerpo y el cerebro contra el envejecimiento. Por eso el consumo de vino tinto puede ayudar a prevenir la diabetes, el cáncer, el alzheimer y enfermedades cardiovasculares.

Aquí te dejo el artículo para que, cuando te tomes la próxima copa de vino, sientas un doble placer: el de tu vino preferido y el de ser consciente de que ¡estás cuidándote!.

Cuando te miras a través del criterio de otros

Este mes hemos sido protagonistas de la sección Lugares con encanto de la revista + Mallorca. Siempre es un experienca sorprendente verte a ti mismo con los ojos de otras personas, desde la perspectiva de otros criterios, pero esta vez ha sido, además, alagador. 

 

+ Mallorca hace un recorrido por nuestra actual actividad y nuestra historia: Estamos ahí desde el siglo XV ¡por lo menos!. Así que hay mucho, mucho que contar y que recordar. ¿Te apetece conocernos un poquito más?

http://www.masmallorca.es/sitios-con-encanto/son-sureda-ric-un-chateaux-en-la-comarca-de-manacor.html

Nos ha encantado el reportaje de IB3 tv sobre Son Sureda Ric

Carles Grimalt nos hizo este fantástico reportaje. La verdad es que nos sentimos muy a gusto trabajando con él... ¿se nota en las imágenes? y, a pesar de que ser protagonistas en tv no es nuestra especialidad, ¡quedó genial!. A ti ¿qué te parece?.

La viña de merlot en formación ¿quieres verlo?

Estos días se están llevando a cabo los trabajos de formación de una de las viñas de Son Sureda Ric. Unas 2.000 cepas de la variedad merlot están tomando su forma definitiva para crear la disposición del emparrado de la viña. En este caso se trata de un emparrado en forma de empalizada. Esta disposición favorece notablemente la correcta maduración de la uva i una mejor ventilación de la planta. Así consiguimos uva de mayor calidad i, consecuentemente, los vinos especiales que buscamos elaborar.

Siguiendo la política de bajo rendimiento de la bodega, Son Sureda Ric espera vendimiar unos 4.000 kilos de uva en la próxima temporada. Eso significa que, de las 6 toneladas de uva que va a producir la viña de merlot, unas 2 toneladas serán rechazadas. El objetivo es permitir que cada cepa produzca, cómodamente, sólo aquella uva que va a ser procesada. Así el crecimiento y la maduración de los racimos de dan en las condiciones ideales y aumenta su calidad.  

 
¿Te gustaría ver cómo han quedado las cepas de merlot? Entonces visítanos. ¿Sabes cómo va? Muy fácil: entra en la sección de VISITAS de nuestra web y elige la que más te guste. ¡Te esperamos!

Ya estamos aquí, ¡comienza la nueva etapa en Son Sureda Ric!

www.sonsuredaric.com

¿Has entrado en nuestra web y no estábamos? Es que nos estamos mudando a otra web mucho más bonita. En unas horas estaremos otra vez on line. Date un paseito por el SSRic virtual. ¡Verás que hay muuuchos cambios!

¡Saludos!

¡Hola! Soy Javier Jara y voy a tener el placer de dialogar contigo. Espero que este espacio te resulte cómodo e interesante. Por favor, ponte cómodo, quítate los zapatos, relájate. Estamos en casa. ¡Bienvenido!